| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 茶树菇排骨汤热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡,相当于郑多燕232分钟消耗的热量360 | |||||
1、把排骨洗净，砍成小块。姜切片，放4-5小片就好。把排骨放入碗里，放入姜片、盐、白糖腌制5-10分钟入味.
2、茶树菇提前用清水泡30分钟，捞起，洗净，拧干水
3、把腌制好的排骨发过锅中煮开，把浮在上面的油泡泡捞出来。放入泡开的茶树菇煮开，在文火煮20-30分钟即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、海带、冬瓜搭配；与田螺、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强免疫力、止泻、预防高血压等功效；可与冬瓜、鸽肉、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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