| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 1100千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 笋干烧五花肉热量/卡路里4910千卡 | |||
 热量4910千卡,相当于棒球982分钟消耗的热量300 | |||||
1、笋干泡发，开水灼一下！
2、五花肉切块备用！
3、生姜爆香
4、加五花肉煸炒
5、加入盐，糖，料酒，老抽。翻炒！
6、最后放入准备好的笋干，加水，水要多些。然后大火炖10分钟，改小火焖20分钟！
7、基本大功告成了，开大火收汁，即可！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与山楂、南瓜、丝瓜搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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