| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 剁椒豆豉蒸芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于摘水果99分钟消耗的热量180 | |||||
1、芋头蒸锅二十分钟蒸熟剥皮备用，蒜末，这些芋头我放了一勺多点豆豉，两勺剁椒
2、锅里放少量油煸蒜末，放入豆豉和剁椒煸香
3、关火，倒入芋头，翻匀
4、芋头放到容器里，把豆豉剁椒铺在上面，就用刚才的蒸锅，盖盖再整十分钟
5、成品，软糯咸辣
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增强免疫力、洁齿防龋等功效；可与猪瘦肉、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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