| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 姜汁藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于开车84分钟消耗的热量180 | |||||
1、将藕切片，锅里（铁锅不可用会氧化，可用电饭煲）烧开水，放入少量白醋，烧开，将藕片放进去，摸着藕片表面滑滑的即可捞出，控水
2、将藕片放入小盆里，依次放入盐，味精，白醋，棉白糖，香油，姜末
3、伴一下即可食用
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、益胃健脾等功效；可与虾米、鳝鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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