| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒小肥牛热量/卡路里60千卡 | |||
1、小肥牛切薄片,青椒,洋葱切片备用。
2、油锅烧热放入切好的小肥牛快速翻炒变色,加入青椒,洋葱继续翻炒至八成熟,放入王守义麻辣鲜翻炒均匀淋入生抽,一盘鲜香微辣色泽鲜亮的小炒肥牛即可出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、解热、开胃消食等功效;可与包菜、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、治疗高血压等功效;可与玉米、羊肉、排骨搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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