| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 草莓酱热量/卡路里148千卡 | |||

1、草莓带蒂用盐水浸泡10分钟,洗干净捞起,自然晾干 (不要留有水分)

2、草莓去蒂,用刀子切成两半,装在干燥无水分的容器里
3、撒入适量白砂糖(最好是能覆盖住草莓表层)

4、糖完全融化成糖水浸泡到草莓我这大概是等了两个小时左右

5、用受热均匀耐腐蚀的容器,我这用的是不锈钢的铁锅,大过烧开,用勺子撒去浮在表面的白泡沫
6、大火烧开5分钟,加入新鲜柠檬汁,可依旧个人喜好而定量,我都是一边煮一边试吃

7、最后转小火再熬制20分钟就可出锅了(自然冷却装在毒过的干燥无水分的密封玻璃瓶里,可以放冰箱里冷藏,吃的时候一定要用无水分的勺子,自己做的没有加入任何添加剂,不能放久要赶快吃完哦)
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、止渴、促消化等功效;可与牛奶、冰糖、榛子搭配;与黄瓜、樱桃、红薯相克,同食可能会引起不适;
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