| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 西红柿牛腩热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡,相当于宗教舞178分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛腩切块，放入冷水煮开后一分钟关火。捞出，放到高压锅内，放入姜片，料酒，大葱，压30分钟左右。
2、胡萝卜，土豆切块。
3、准备好蒜末。番茄酱。
4、用少量色拉油烧热，加入蒜末，番茄酱炒红，然后加入番茄煸炒，最后加入牛腩汤，加入土豆胡萝卜，烧开后换小火，约半个小时土豆和胡萝卜绵软。
5、成品，配米饭很开胃，配面条，汤鲜香～
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、健脾养胃、补血等功效；可与南瓜、芹菜、土豆搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、山楂搭配；与海蟹、红薯、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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