| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 蛋黄饼干热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于钓鱼134分钟消耗的热量180 | |||||
1、把两个蛋黄和一个整鸡蛋放入小盆内打散，然后分两次倒入白糖打发 感觉有初始的四倍大就可以了
2、把面粉筛入已经打发的鸡蛋内，上下翻腾，就像炒菜一样，等顺滑后装入裱花袋内，下边缘剪开小口。
3、一定要在烤盘内铺上油纸，刚开始没有铺，都粘盘底了。等铺好油纸就开始挤一元硬币吧
4、预热烤箱后上火150 下火130 15分钟左右
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、防细菌感染、解热烦等功效；可与羊排、小米、桂圆搭配；与兔肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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