| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 西兰花炒香菇热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于推举30分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把香菇泡软，西兰花撕成小朵放在盐水里泡一会儿，把大蒜切细。然后捞出泡好的香菇和西兰花沥干水份。最后在锅里放油（油温不要太高）把蒜沫儿放进锅里，煸炒出香味再放入香菇和西兰花进行煸炒两，三分钟，再倒入香菇水，把西兰花焖熟。（注意不要盖锅盖）熟后放适量拌匀。就可以出锅了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、减肥等功效；可与枸杞、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防癌、预防高血压等功效；可与鸡腿、冬瓜、猪肉搭配；与西红柿、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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