| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 美味酸奶热量/卡路里241千卡 | |||
1、准备两盒纯牛奶,就是平常喝的那种,还有菌粉,没有菌粉的话可用超市里卖的小杯酸奶代替。
2、准备好一大碗开水,将两盒纯牛奶放开水里稍微热一下,因为菌粉发酵要一定的温度,牛奶热过后发酵快,但是不能太热,大概40度左右就可以了。
3、拿一个干净的无油无水的碗,小倒一盒牛奶下去,再放菌粉,拌匀后将另一盒牛奶倒入拌匀。如果喜欢甜的可以加点蜂蜜或者白糖。

4、大概5个小时左右酸奶就做好了,因为时间比较长,可以在晚上的时候做,早上起来就能吃了,不过做好后放冰箱冷藏之后更好吃。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、治疗便秘、美容等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与红枣、巧克力、橙相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、帮助消化、健发等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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