| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红烧冬瓜热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于仰卧起坐3分钟消耗的热量480 | |||||
1、将冬瓜去皮去瓤，在皮的那面界十字刀。
2、将冬瓜用180度油温过熟，备用。
3、起锅下油煸香葱姜，下入老抽生抽，烹黄酒，下冬瓜八角。焖至冬瓜软烂。
4、下入水生粉香油，将冬瓜兜匀即可，出锅前撒香葱末。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、抗癌、降血脂等功效；可与平菇、大花蟹、鲤鱼搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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