| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵炒蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于堆木头35分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡蛋打匀，加少量的盐备用
2.秋葵焯水后切成两半备用
3.炒鸡蛋，盛出备用
4.放适量的食用油并加热，爆香蒜片后，将秋葵倒入锅中翻炒，再加入炒蛋，快速翻炒，加入盐巴即可出锅
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、健胃整肠、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、香椿、丝瓜搭配；与茶叶、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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