| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于斜板仰卧起坐13分钟消耗的热量259 | |||||
1、菜心择好用盐水泡15分钟左右。
2、烧开一锅水，滴入少许花生油(这样做能让菜心翠绿)。
3、放入菜心、姜丝。
4、煮三分钟。
5、把菜心码好在盘子上，淋入适量的酱油和熟油(把油放锅里煎热)。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进排毒、降低胆固醇等功效；可与豆腐、金针菇、香菇搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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