| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 鸡汁土豆泥热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于速度滑冰49分钟消耗的热量900 | |||||
1、大土豆蒸熟，用压土豆泥器压成细细的泥
2、黄油一小块，放平底锅化开，下入土豆泥拌匀，加入高汤没过土豆泥，慢慢熬制浓稠，没有汤汁流动即成。如果没有高汤就用鸡肉味浓汤宝一块用水化开放进去也一样。
3、起锅之前，研磨黑胡椒洒在上面即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、益气、美容护肤等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与螃蟹、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解油腻、帮助消化等功效；
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