| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 柱侯酱鸡中翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于帆船运动318分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅洗干净两面各切数刀，用牙签戳鸡翅（方便入味），放入盐、酱油腌制10分钟左右
2、蒜头、姜剁碎，葱、蒜苗（斜切）切小段
3、热锅下油，放入鸡翅，炸至两面金黄色，放入佐料（蒜、姜）爆香，放一勺柱侯酱、白砂糖翻炒，加入小量水盖锅。快收汁时放入葱、蒜苗翻炒即可上碟。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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