| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 零失败戚风蛋糕热量/卡路里1118千卡 | |||

1、把油和橙汁混合均匀要搅到看不见油星哦

2、加入蛋黄,加一个打撒一个搅拌均匀后加入20g的砂糖

3、加入糖搅拌均匀,然后筛入面粉

4、搅拌均匀,如图!待用

5、蛋清打到起大泡加入60g的1/3砂糖

6、第二次这样再加入1/3砂糖

7、第三次到起细纹时再加入60g最后的1/3,打到盆倒扣不滴落为硬性发泡,就可以了

8、蛋白糊用刮刀挖一点到蛋黄糊里搅拌均匀,然后再放进蛋白糊的盆里搅拌均匀

9、蛋糕糊倒入模具八分满,轻微摇晃并在台面上轻震几下震出气泡,150度45-50分钟即可,具体看自己的烤箱哦

10、蛋糕出炉后在台面上震几下,倒扣在烤架上冷却即可
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、增强免疫力、清热化痰等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂干、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、促进伤口愈合、调味等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗菌抑菌、增强免疫力等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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