| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 反沙芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于安装雨水槽50分钟消耗的热量360 | |||||
1、芋头切长条，弄干水备用 2.锅里放油可以盖过芋头的量，用中火烧到可以听到响声，放进芋头，注意火依然是中火，等芋头炸到外皮硬脆的时候盛放在盘里，可以放一把风扇对着吹（保持外干内脆）
2、一碗白糖，半碗水，一起倒入锅里，依然中火，烧到糖浆粘稠，并舀起再倒入时可以听到下锅的一种好像要变成糖的声音，马上放入芋头，不停把芋头和糖浆搅拌均匀，搅到糖浆反沙就可以起锅了…
3、起锅
4、很粉的芋头
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与牛腩、牛肉、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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