| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 炒青菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于高尔夫球16分钟消耗的热量300 | |||||
1、青菜洗净后，每个切四瓣。蒜切块。
2、锅中油热后，放蒜爆香，然后放青菜。
3、菜叶软了以后放适量盐，翻炒几下，再放鸡精，关火盛盘。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、防肿瘤、清肠道等功效；可与武昌鱼、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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