| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 胡萝卜肉丝热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于打鼓175分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材：①胡萝卜削皮切丝；②里脊肉切丝，加鸡精、酱油、生粉水适量拌匀备用；③豌豆用开水泡起来；
2、锅内加少量油，依次倒入胡萝卜丝和豌豆，加少许盐翻炒至七成熟盛盘；
3、锅内再加少量油，油热加入里脊肉翻炒一下，立即倒入胡萝卜丝翻炒；
4、再加适量盐、鸡精，喷少量开水翻炒均匀，出锅盛盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、防癌等功效；可与黄豆、鲈鱼、西兰花搭配；与樱桃、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、利小便、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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