| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 葱爆羊肉热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于打桌球358分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜羊腿肉切片。
2、大葱斜切成耳朵片。
3、炒锅倒油，等到油8成热即冒烟时放入羊肉片急火快炒。羊肉片变色盛出。另起油锅，油热后放入葱段，翻炒，将羊肉片一并倒入，放入少许食盐和白糖，快速翻炒。盛出。
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、生肌健力、补精血等功效；可与豆腐、辣椒、白果搭配；与海螺、首乌、西瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、发汗等功效；可与基围虾、红枣、粳米搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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