姬菇豆腐汤的热量和减肥功效

老豆腐一块、姬菇适量、澄面调水淀粉适量、盐少许适量、香菜适量

1、姬菇洗净，豆腐切小块；
2、锅里放凉水，放入豆腐慢火煮开，煮开后继续炖煮10分钟左右；
放入姬菇，继续慢火炖煮，大约10-15分钟左右，加盐调味，调入用澄面调好的水淀粉，开锅后盛出；撒香菜即可开喝；
3、用澄面调水淀粉，汤是透明的，姬菇做汤的味道非常鲜，没用味精，没用油，只用到了盐调味，确实鲜美；

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姬菇的热量20千卡（每100克）；具有追风散寒、舒筋活络、调节植物神经功能等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

酸菜豆腐汤的做法