| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于游泳133分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材。
2、将软化黄油和糖盐搅拌。微微发白即可。
3、加入蛋液混合均匀。没有搅拌器的同学可以缓缓加入一边搅拌。至面糊细腻柔滑即可。
4、加入面粉 切碎的蔓越莓。（建议先加面粉 搅拌到没有白色粉末）切着搅拌避免起筋，至手碰一下没有粘到面团，面团光滑细腻即可。揉成喜欢的形状，包好保鲜膜。放入冷冻室1h。
5、快速切片或压模，放至烤盘（最好垫一张吸油纸）160度中下层 上下火18-22分钟。（根据自家烤箱）烤至金黄色，放凉食用。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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