| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 咖啡奶冻热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡,相当于高抬腿186分钟消耗的热量480 | |||||
1、将奶油奶酪隔水软化后，加入牛奶个泡软的吉利丁混合液。
2、撒入麦斯威尔咖啡粉1小袋拌匀，喜欢咖啡味道浓郁的可以加量。
3、淡奶油加糖打至6-7成发，倒入其中拌匀。
4、混合好后倒入模具冷冻5小时。
5、定型后取出，分别淋上巧克力液和装饰巧克力。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、大便秘结等功效；
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