| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于剧院工作153分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫苏叶放蒸锅水里，螃蟹清洗干净放在蒸盘上，生姜切片放螃蟹肚脐上，蒸15分钟，关火，生姜切丝，放醋，螃蟹蘸着吃。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有缓冲贫血、抗结核、充胃液等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与甜瓜、石榴、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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