| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 素炒冬瓜热量/卡路里75千卡 | |||
1、冬瓜切片,葱、蒜和青椒切粒。
2、油热放入蒜粒煸香,加冬瓜翻炒,冬瓜变色了,放青椒,生抽,盐,葱。再翻炒几下出锅。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、护肾、消肿利湿等功效;可与鸡胸肉、大闸蟹、口蘑搭配;与醋、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、预防高血压等功效;可与牛腱子、瘦牛肉、后腱牛肉搭配;与千页豆腐、豆干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、健胃等功效;可与糙米、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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