| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 软炸里脊热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于变式平板支撑122分钟消耗的热量420 | |||||
1、将里脊切条，四厘米长左右，切好放盐，胡椒粉，淀粉，鸡精，腌制十五分钟；
2、做糊，面粉，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，少许盐，少许鸡精（不放水）进行搅拌，成糊状；
3、到油进锅里，将肉放进糊中，全部沾入，有加热至冒烟，将挂糊的肉放进锅中，炸至金黄色，浮在上面，捞出即可
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、止消渴、滋阴润燥等功效；可与西瓜、菠萝、香芋搭配；与基围虾、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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