红烧肉的热量和减肥功效

1、将肉先在锅中用清水焯一下。去掉浮沫，捞出切方块

2、锅中入油跟白糖适量（根据个人口味还有肉量）小火

3、糖变色后将肉放入小火翻炒上色

4、待肉上色均匀后铲出备用

5、锅中入油，辣椒、姜、蒜、八角、陈皮翻炒

6、放入上过色的肉、加适量生抽、料酒。翻炒均匀

7、加入开水没过肉块

8、放入砂锅中小火慢炖四十分钟收汁

9、完成啦（≧≦）过程完全不用加盐哦。会有咸味。