| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 2840千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 香甜火炬粽热量/卡路里2840千卡 | |||

1、糯米提前泡二小时,糯米捞出后加碱拌均

2、泡过一天,洗净的粽叶

3、取大小各一块粽叶,把前面尖尖的位置剪掉

4、卷的方法1

5、卷的方法2

6、卷的方法3,多绕一个圈,这样做出来的粽子比较细,但和咸肉粽所放的糯米一样的多

7、取一小勺糯米放入粽叶中

8、筷子插几下,让糯米进入尖尖的位置

9、放入一小块豆沙

10、再放一勺糯米

11、绳子围着粽子绕两个圈,绑实

12、做好的粽子,减掉多余的粽叶

13、放在锅中,放入和粽子平行的水,煮两小时,中途粽子要翻个面,上下的粽子受热才均匀
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补脑益智、健脾养胃等功效;可与鸭肉、桑葚、桂花搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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