| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 凉拌鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于下坡滑雪245分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸡洗干净，切成大块，把不容易煮熟的地方用刀划开，把水烧开，把切好的鸡放进去，放点盐，料酒！大火煮十分钟左右，自己用筷子撬开看看，差不多就行了！
2、在煮鸡肉的同时，把葱姜蒜辣椒都切好，切成沫，不要切太细，切好放在一个碗里！
3、把煮好的鸡肉放在凉水里，然后把锅烧热，倒入二两食用油，烧到冒青烟，放入花椒，香味出来之后，把油倒在葱姜蒜里面，然后放入生抽，老抽，醋，鸡精，搅拌均匀！！
4、把凉好的鸡切块，放入盘中，倒入调好的调料，撒上葱花，熟芝麻！
5、最后一步，端上桌慢慢享用！！！
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强壮身体、补精填髓等功效；可与薄荷、板栗、茼蒿搭配；与明虾、鲤鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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