糖醋茄子的热量和减肥功效

1、茄子洗净切条放点淀粉，过油炸，自己的经验（放电饼铛煎也可以，），

2、醋，酱油少许，糖，淀粉调汁，葱姜蒜切末，

3、炒勺少许油，放入葱姜蒜炒一下，在放入调好的汁，最后把茄子放入锅中翻炒，在放少许盐，味精，然后出锅。