| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 蒜泥基围虾热量/卡路里556千卡 | |||

1、将基围虾背部剪一下,和蛋清混合备用。大蒜切成蒜泥

2、锅里放油加热,放入生姜,接着放入蛋清混合的基围虾还有料酒

3、翻炒2到3分钟后加入蒜泥,再翻炒2分钟左右放盐,再翻炒3分钟左右放入味精,再稍稍翻炒即可出锅。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、帮助消化、抗早衰等功效;可与韭菜、大葱、豆腐搭配;与南瓜、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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