| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 抹茶曲奇热量/卡路里3154千卡 | |||
1、黄油切小块儿室温软化
2、将糖粉加到软化好的黄油里,搅打至微微发白
3、加入全蛋液,牛奶混合均匀
4、抹茶粉和低筋面粉过筛(不过也行)和上述原料翻拌混合均匀

5、原料装到裱花袋里,烤盘上铺锡纸,整形

6、根据自家烤箱脾气适当调整烘烤时间,大概10分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效;可与草莓、木瓜、黑豆搭配;与钙粉、橙、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、治喉痛、解热烦等功效;可与荠菜、肥牛、小米搭配;与消炎片、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
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