| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 爆香鱿鱼须热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于焊接77分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将鱿鱼须切段洗净，放入有醋水中撒少许盐浸泡十五分钟
2、浸泡好之后，锅内烧开油，倒入鱿鱼须进行油炸
3、油炸到稍焦状，倒出沥出油，再另取一锅烧开
4、倒入蒜，干海椒爆炒至香，再倒入沥干的鱿鱼须，翻炒，再撒盐鸡精，待起锅时撒下葱段，提香起锅装盘(图示为光线不怎么好的状态下拍，未做任何修饰)
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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