| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 豆腐蛤蜊汤热量/卡路里476千卡 | |||

1、蛤蜊沸水煮至开壳,取出蛤蜊肉

2、豆腐焯水,切块

3、加水烧开,调味,最后放入香菜,葱即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热解毒、解热毒等功效;可与海虾、韭菜、北极虾搭配;与菠菜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚、滋阴明目、滋阴等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与鲈鱼、芹菜、扁豆相克,同食可能会引起不适;
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