| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 青椒肉丝热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于仰卧起坐90分钟消耗的热量480 | |||||
1、大蒜，葱，姜切成小碎状
2、肉丝用酱油，盐搅拌好
3、辣椒切成细丝状
4、放油，放肉丝
5、炒肉啦，要快炒，否则会很老
6、肉丝盛出来，放油，放葱姜蒜
7、哈哈
8、把肉放进去，爆炒～
9、出锅～
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、强身体等功效；可与火腿、莴笋、生菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鲳鱼、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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