| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 煮毛豆热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于唱歌210分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗啊洗啊洗～～～最后一遍放点盐泡一会
2、泡的时候准备下调料～我是没有干辣子才用的火锅料，这样还挺省事！
3、烧开，调味～多放点盐，偏咸就行了！我还放了点老抽！
4、烧开放入毛豆，十分钟偏脆，十五分钟口感刚好！这个自己定！ps：媳妇让我放了些糖，这味道有点像我做的红烧肉了！很棒
5、关火，放一会，凉了出锅～ps：味道泡的时间长还能入味
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、帮助消化、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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