| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 爆炒鱿鱼须热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于滑冰61分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鱿鱼须去膜洗净切小段
2、锅中热水焯一下，捞起过冷水冲凉沥干水分备用
3、把青辣椒切小粒，蒜和姜切小片备用
4、锅内放油预热，放入辣椒大蒜和姜炒香闻到辣味后放鱿鱼和生抽，最后起锅时放入一点蚝油和盐，翻炒均匀然后出锅开吃吧
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、降血糖等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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