| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 苹果醋蒜蓉凉拌双耳热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于攀登雪山13分钟消耗的热量990 | |||||
1、将黑木耳和银耳用特百惠摇摇杯加温水快速泡开，再放多用锅中煮片刻，捞出晾凉
2、大蒜5瓣左右放小旋风轻拉几下，即成蒜蓉，待用
3、黑木耳、银耳装入特百惠腌泡盒，撒上蒜蓉、放上两个辣椒
4、用纤巧壶酿好一壶苹果醋，取一小精灵杯苹果醋，根据个人口味，喜欢酸一点的可以用一精灵半杯，一精灵杯的酱油，半精灵杯的麻油，全部倒入腌泡盒
5、用干净的筷子，夹取一些苹果醋里面的苹果片，放入腌泡盒
6、盖上腌泡盒的盒盖，两手捧住，上下摇晃十几下，使得材料混合均匀
7、放入冰箱约6个小时，使调料入味
8、鲜香美味的苹果醋蒜蓉凉拌双耳做好了，开吃喽
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、防治缺铁性贫血、治疗便秘等功效；可与猪血、圆白菜、豇豆搭配；与萝卜、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、美容、润肠等功效；可与枇杷、墨鱼、猪肝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀虫、止血等功效；
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