| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于垒球314分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗净焯水
2、冰糖下锅融化放入排骨煸炒
3、加酱油煸炒，到入没过排骨的水大火收汁
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补钙等功效；可与海带、茄子、蘑菇搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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