| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于盖屋顶1分钟消耗的热量360 | |||||
1、苦瓜对半切开去籽，洗干净切薄片。
2、个鸡蛋打到碗里加盐搅拌，锅烧热放油，炒鸡蛋，出锅，鸡蛋不要炒太老。
3、锅烧热放油，放盐，放苦瓜，翻炒，7分熟的时候放入炒好的鸡蛋，翻炒，9分熟出锅。（炒苦瓜的时候油要放多点）
4、补图：鸡蛋先这样炒好出锅然后才炒苦瓜
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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