| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 芹菜爆鱿鱼热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于晾衣服198分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱿鱼洗干净切圈，在沸水中过一遍基本烫熟。盛盘。芹菜切好入盘
2、锅中放油适当，爆炒葱姜蒜花椒红辣椒，至香味扑鼻，放入芹菜翻炒，然后加入烫好的鱿鱼翻炒。这个菜基本没什么技术，入味很重要，芹菜变得也特别的好吃了，特香
3、因为是三道菜一起拍的，所以不好意思啦。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、提神等功效；可与核桃、花生、香菇搭配；与黄豆、虾米、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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