| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 小麦 | 克 | 34千卡 | 339千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 49千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 五指毛桃猪骨汤热量/卡路里1137千卡 | |||

1、把所有材料准备好。

2、小麦、赤小豆和薏米洗干净,用清水泡20分钟以上。

3、五指毛桃用清水泡10分钟,取出,用刷子把轻轻刷净。

4、猪骨洗干净,斩小块。

5、锅中注入适量清水,大火煮开后放入猪骨,继续大火,煮10分钟,逼出污血浮沫后取出。

6、用清水冲去浮沫。

7、把所有准备好的材料放进汤锅中,加入适量清水。

8、盖上锅盖,大火煮开,转中小火煮1.5小时左右即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、泽皮肤、强筋骨等功效;可与粉葛、花旗参、洋葱搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
五指毛桃具有舒筋活络、健脾化湿、行气化痰等功效;可与牛大力搭配;
小麦的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有除烦、养心、益肾等功效;可与玉米、红枣、山药搭配;与小米面、蜂蜜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健胃、预防结石、降血压等功效;可与鲢鱼、鹌鹑、鸡肉搭配;与羊排、羊骨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、护发、美白肌肤等功效;可与羊肉、山药、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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