| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 杨梅果冻热量/卡路里166千卡 | |||

1、准备好材料,杨梅糖水、吉利丁片和模具。

2、吉利丁片在冰水中泡软,用30克杨梅糖水坐锅隔热水,搅至融化。

3、将融化的吉利丁液与剩下的杨梅糖水混合均匀,注入模具约七分满。

4、每孔放一至两颗杨梅,放入冰箱冷藏至凝固,若不好脱模,冷冻一小时左右再脱模即可。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、去痧、消炎止泻等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与大葱、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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