| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 西芹鱼饼牛肉末热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于小轮自行车50分钟消耗的热量510 | |||||
1、牛肉末先用生抽黄酒葱生粉腌制一下。
2、腌制过程切西芹和鱼饼成片。锅里下油，炒牛肉末至半熟，盛出。
3、下入西芹炒，然后加适量水盖锅盖焖一下，西芹比较难熟，这样可以将西芹焖软。中途可加少量盐，因为鱼饼是咸的。
4、最后加入鱼饼翻炒，再加入牛肉末。略炒后就可以盛出。麦宝大呼好吃。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、利尿、预防高血压等功效；可与牛肉、鸭肉、山楂搭配；与菊花、虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、止嗽下气、护心等功效；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效；可与鸡蛋、香菇、甘蔗搭配；与木耳菜、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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