1、童子鸡1只,煮熟,放凉,斩块装盘,小葱熬油,加鸡汤、盐调匀,浇在鸡块上。
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
先将子公鸡宰杀去毛及内脏洗净后将虾仁海马用温水洗净后放入鸡腹内再加葱段姜块味精食
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