| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 鲍汁杏鲍菇热量/卡路里137千卡 | |||

1、鲍汁跟水淀粉!

2、杏鲍菇跟胡萝卜切片,西芹切成块状待用!

3、把三样蔬菜下锅绰水,捞起待用!

4、锅下油把三样分别下去爆炒,倒入高汤或热水再加入水淀粉收汁即可!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、增强免疫力、平肝降压等功效;可与豆腐、粳米、红薯搭配;与牡蛎、鸡胸肉、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;可与香菜、莴笋、狗肉搭配;与茼蒿、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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