| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香菇酿虾热量/卡路里638千卡 | |||

1、干香菇泡发,五花肉、黑木耳、虾仁切碎加入调料同一方向搅拌

2、用小勺装入香菇

3、上锅蒸10分钟定型

4、剩余的肉末加入菠菜煮熟

5、蒸好的香菇酿虾入油锅略煎,加胡椒粉、酱油、料酒、白糖调味,淋上香油。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、抗早衰、催乳等功效;可与龙须菜、葡萄、娃娃菜搭配;与芹菜、果汁、橄榄相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、利二便等功效;可与紫菜、山楂、大蒜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与牡蛎、冬瓜、香油搭配;与牛奶、大豆、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
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