红枣炖鹌鹑蛋的热量和减肥功效

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、保护肝脏、益智健脑等功效；可与面条、莲子、核桃搭配；与葱、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；