猪肚桂圆红枣汤的热量和减肥功效

猪肚适量、桂圆适量、红枣适量

1、将材料备好，首先最重要的是猪肚的清洗（把猪肚翻过来，清洗里面。先用盐和醋揉搓猪肚5分钟左右，再清水清洗，接着用面粉或淀粉揉搓，清水清洗，最后放在开水里烫一下，将脐那一块的粘膜刮了）
2、将猪肚切好，放在煲汤锅里，煮了差不多时间，将桂圆红枣加进去
3、煲的时间越长，味道越浓

食材功效信息

猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、补气等功效；可与黄豆芽、高粱、金针菇搭配；与莲子、菱角、芦荟相克，同食可能会引起不适；

桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补养心脾、祛湿保健、治失眠等功效；可与鸡蛋、枸杞子、小米面搭配；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、宁心安神、降低胆固醇等功效；可与黑豆、山药、莲子搭配；与螃蟹、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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