| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 茄汁烤茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于电工23分钟消耗的热量180 | |||||
1、长茄子洗净，切成圆薄片。洋葱切成碎，大蒜去皮拍碎切成末。
2、把茄子片铺在烤碗或者烤盘里。
3、取一个小碗，倒入番茄酱。
4、加入洋葱碎、蒜末、盐、白胡椒粉、罗勒、橄榄油。
5、用筷子搅拌均匀成为调味料。
6、把调味料均匀的铺在茄子上面，放入预热好220度的烤箱，烤25-30分钟
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、温肺、养颜护肤等功效；可与凉薯、北极虾、蛋黄搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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